ÇORBALI TAVUK

malzemeler:

4 tavuk göğsü veya kemiksiz but kısmı

1 paket kremalı mantar çorbası

1 paket krema

1,er adet havuç,kabak,patates

1 su bardağı kaşar peyniri

yapılışı:



tavuk parçalarını kalın jülyen yada kuşbaşı doğrayıp borcama dizelim .ayrı bir kasede kabak,havuç ve patatesi rendeleyelim.krema ve çorbayı ekleyip karıştıralım.
tavukların üzerine boşaltalım.önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk.pişirin.kalıbı fırından çıkarıp,rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.fırında 5 dk. daha tutup,çıkarıp.sıcak servis yapalım....afiyet olsun..

çilek soslu etimek tatlısı

malzemeler:

1 paket etimek

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

muhallebi malzemeleri:

1 kilo süt

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı mısır nişastası

sos malzemeleri:

yarım kilo çilek

3 yemek kaşığı şeker

yapılışı:

etimekleri borcama dizelim 2 bardak su ve şekeri kaynatıp etimeklerin üzerine gezdirelim.muhallebisi için bütün malzemeleri karıştıralım ocağa alalım kaynadığında göz göz olduğunda :))ocağı kapatıp mikserle 5 dk çırpıp etimeklerin üzerine yayalım evet son aşama çilekleri blendırdan geçirelim şekerini ilave edip kaynamaya alalımbiraz koyulaştığında ocağı kapatıp ılınmasını bekleyelim ve biraz ılıdığında tatlımızın üzerine dökebiliriz.....afiyet olsun...

jöleli vişneli parfe

malzemeler:
1 paket krem şanti
1 paket cici bebe bisküvi
1 paket vişneli jöle
1.5 su bardağı süt
1 çay bardağı ceviz
(eğer varsa vişne)
yapılışı:
süt ile kremşantiyi çırptıktan sonra cevizi ve bisküvileri ağıza gelecek biçimde kırıp şantiye ekleyelim.jöleyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayalım karıştırarak soğutalım vişne parçalarınıda içine atalım ve bisküvili karışıma ekleyip karıştırıp kalıba alalım dolapta en az 2 saat bekletelim(jöle dibe çökecektir)servise hazırdır.....afiyet olsun....

cocostar

malzemeler:

1 paket yumuşak margarin ( 250 gr. )

2 yumurta ( birinin akı içi için )

1 su bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

İçi için:

2 su bardağı hindistan cevizi

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurtanın akı

üzeri için:

80 gr. beyaz çikolata

yapılışı:

Önce kakaolu hamuru hazırlayın.

Bunun için un ve bir yumurtanın akı hariç, tüm malzemeyi karıştırın.

Unuda azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.

İçi için olan malzemeleri karıştırın ve iyice yoğurun.

Tutması ve birbirine yapışması için iyice yoğurmalısınız.

Kakaolu hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp, yuvarlayın.

Ben tam 40 adet kurabiye çıkardım bu ölçülerden.

Aynı şekilde içinin malzemesindende ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.

Her iki hamurdanda eşit sayıda parçalar çıkarmalısınız.

Kakaolu olan parçaları çay tabağı büyüklüğünde elinizle açın.

İçine beyaz olan iç malzemeden koyup, kapatın ve iyice yuvarlayın.

İç malzemenin görünmemesi gerekiyor. Bu kısım biraz uğraştırıyor .

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin.

180 derecede 15 - 20 dakika pişirin.

Pişen ve iyice soğuyan kurabiyeleriniz üzerini süsleyin.

Bunun için; 80 gr. beyaz çikolatayı benmari usulü eritip, kurabiyelerin üzerine istediğiniz şekillerde gezdirin....afiyet olsun...

supangle

malzemeler:

1 lt.süt

1 su bardağı tozşeker

1 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı kakao

1 kare bitter çikolata

kek parçaları (evde kalan kekleri değerlendirelim)

hindistan cevizi

fıstık

yapılışı:

sütü tencereye alalım üzerine yumurta sarısı ,un,nişata,şeker ve kakao yu ilave edip muhallebi kıvamına gelene dek pişirelim.muhallebi piştikten sonra ocağı kapatıp içine bitteri atalım kendi sıcağı ile hemen eriyecektir.kalıplara birer küçük parça kek koyup üzerine muhallebiyi dökelim.süsleme arzuya göre değişebilir..afiyet olsun....

patates pastası

malzemeler:
1 kilo patates
2 tane havuç
yeşil soğan maydonoz brüksel lahanası
mayonez ketçap limon suyu z.yağ tuz
yapılışı:
patatesleri haşlayıp ezerek püre haline getirelim ve iki parçaya ayıralım yarısına haşlanmış ezilmiş havucu ekleyelim diğer yarısına ince kıydığımız soğan maydonozları limon suyu ve z.yağı ekleyelim.
kek kalıbına streç saralım en alta havuçlu patatesi yayalım onun üzerine ince doğranmış mayonezle karıştırılmış brüksel lahanasını serelim onun üzerine bir sıra salatalık turşusu serelim en son yeşillik karıştırdığımız patatesi yayalım streçi sarıp dolaba alalım 15-20 dk sonra servis tabağına ters çevirelim süslemesi arzunuza bağlı ben ketçap ve mayonez kullandım...afiyet olsun......

kabak salatası

malzemeler:
1 kilo kabak
1 büyük boy havuç
1 kase sarımsaklı yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
dereotu
1 kahve fincanı ceviz
2 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı un
yapılışı:
havuç ve kabaklar rendelenir yarım çay bardağı su ile pişirilir.piştikten sonra süzgeçe alalım süzülsün.o arada tavada margarin ile unu kavuralım ve kabak havuç karışımını ekleyip bir iki çevirip ocağı kapatalım soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt, mayonez,dereotu ve cevizi ekleyip servis tabağına alalım ...afiyet olsun....

rulo patates salatası

malzemeler:
7-8 patates
garnitür(havuç,bezelye)
sosis (arzuya bağlı)
salatalık turşusu
1 limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 kase yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
yapılışı:
patatesleri haşlayıp ezip içine limon suyu ve zeytin yağı ekleyip yoğuralım.tezgaha streçi serip üzerine patatesi yayalım onun üzerine yoğurt ve mayonez karışımının yarısını sürelim koymak istediğiniz malzemeleri yerleştirin biz garnitür ve turşuyu serpiştirelim ..
streçin bir ucundan tutarak rulo yapalım servis tabağına alıp buzdolapta 1 saat bekletelim dilimlenmesi rahat olsun diye servis yapacağımız zaman kalan yoğurt mayonez karışımını üzerine sürelim süsleme arzuya göre.....afiyet olsun

çerkes tavuğu

malzemeler:
1 tavukgögsü
1 su bardagi ceviz
1 dilim bayat ekmek
2 dis sarimsak
tuz
yapilisi:
tavuk gögsünü haslayalim pistikten sonra etlerini didikleyelim servis tabagina alalim.cevizi rondodan geçirelim daha sonra içine ekmegi sarimsagi tavugu hasladigimiz sudan 1 su bardagi ekleyip bunlarida rondodan geçirelim tuzunu karabiberini atalim karistiralim bu harci didiklenmis tavugun üzerine döküp karistiralim.istenirse üstüne kirmizibiberli yag süs olarak dökülebilir ....afiyet olsun....