18 Nisan 2010 Pazar

cocostar



malzemeler:

1 paket yumuşak margarin ( 250 gr. )

2 yumurta ( birinin akı içi için )

1 su bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

İçi için:

2 su bardağı hindistan cevizi

1 su bardağı pudra şekeri

1 adet yumurtanın akı

üzeri için:

80 gr. beyaz çikolata

yapılışı:

Önce kakaolu hamuru hazırlayın.

Bunun için un ve bir yumurtanın akı hariç, tüm malzemeyi karıştırın.

Unuda azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.

İçi için olan malzemeleri karıştırın ve iyice yoğurun.

Tutması ve birbirine yapışması için iyice yoğurmalısınız.

Kakaolu hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp, yuvarlayın.

Ben tam 40 adet kurabiye çıkardım bu ölçülerden.

Aynı şekilde içinin malzemesindende ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.

Her iki hamurdanda eşit sayıda parçalar çıkarmalısınız.

Kakaolu olan parçaları çay tabağı büyüklüğünde elinizle açın.

İçine beyaz olan iç malzemeden koyup, kapatın ve iyice yuvarlayın.

İç malzemenin görünmemesi gerekiyor. Bu kısım biraz uğraştırıyor .

Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin.

180 derecede 15 - 20 dakika pişirin.

Pişen ve iyice soğuyan kurabiyeleriniz üzerini süsleyin.

Bunun için; 80 gr. beyaz çikolatayı benmari usulü eritip, kurabiyelerin üzerine istediğiniz şekillerde gezdirin....afiyet olsun...

4 yorum:

susamcorekotu dedi ki...

eline sağlık nerelerdesin:(((
selam ve sevgiler

serpil dedi ki...

selam nurum sende buralardasın demek, susam çörekotuna mesaj bırakırken gördüm seni, vallaha dayanamadım ve geçtim blogspota oralarda yemek tarifi hariç herşey yayınlanmaya başlayınca sinirden patladım resmen. anlamsız birşeye dönüştü blogcu, daha buralarda da kimse tanımıyor ama olsun, burada da kendi kendime yapıyor gibiyim şuan. kurabiyeler içinde ellerine sağlık canım. bende denemiştim ve cok beğenmiştim. güzel bir pazar akşamı dilerim canım. sevgiler.

Pembe Tatlar dedi ki...

Ellerinize sağlık...

susamcorekotu dedi ki...

canım benim bak serpil sen ben üçümüz birbirimize gider geliriz biz bize yeteriz:)))))
selam ve dua ile