21 Mayıs 2011 Cumartesi

ıslak kek



malzemeler:
4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

süslemek için:
hindistan cevizi

yapılışı:
geniş bir kabın içinde 4 yumurtayı ve 2 su bardağı şekeri iyice çırpalım.daha sonra 1 su bardağı süt,sıvı yağve 2 çorba kaşığı kakaoyu ekleyip karıştıralım bu karışımdan daha sonra kullanmak için1 su bardağı ayıralım.2 su bardağı unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim hamuru tepsiye boşaltalım.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.keki fırından aldıktan sonra üzerine ayırdığımız harcı gezdirelim hindistan cevizi ile süsleyip servis edebiliriz....afiyet olsun.....

20 Mayıs 2011 Cuma

HAŞHAŞLI PASTA





MALZEMELER:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
2 adet kabartma tozu
Bunu normal kek yapar gibi yapıyosunuz, keki büyük dikdörtgen borcama boşaltalım .180 derece önceden ısıtılmış fırına verelim
ŞERBETİ :
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
kaynat şerbeti yap.
ŞERBETTE KEKTE SICAK OLACAK.(keki fırından çıkarınca hemen şerbeti dök)..
MUHALLEBİSİ:
1 kilo süt
2 fincan un
2 fincan mısır nişastası
1 su bardağı şeker
bütün malzemeleri tencereye alıp pişirelim . muhallebi soğuduktan sonra ayrı bir yerde 1 paket krenşantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıp muhallebiye ekleyelim muhallebi topak topak olursa blendırdan geçir..şerbetli kek soğuduktan sonra muhallebiyi üzerine dök.daha sonra 1 paket eti burçak yulaflı bisküviyi rondodan geçir ve üzerine serp.
hadi kolay gelsin.:))

11 Mayıs 2011 Çarşamba

çilekli tartöletler




tartölet hamuru:
125 gr oda ısısında margarin
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

krema için:
yarım kilo süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
süsleme için :çilek
yapılışı:
tartölet hamurumuzu yoğurup bezelere ayıralım. yağlanmış hafif unlanmış kalıplarımıza yerleştirip çatalla bir kaç delik açalım kabarmaması için fırında kızarıncaya dek pişirelim. fırından alıp kalıptan çıkarıp soğutalım.
kremamızıda hazırlayalım süt,un,nişasta ve şekeri tencereye alıp pişirelim soğuduktan sonra tartöletlerimizin içine sıkma torbası ile dolduralım üzerini çileklerle süsleyelim****afiyet olsun****