yaz pastası

malzemeler:

1 paket cici bebe bisküvi

2 paket kremşanti

2 su bardağı süt

meyve (kayısı,kiraz,kivi,çekirdeksiz üzüm)

yapılışı:

süt ile kremşantiyi çırpalım bisküvileri çok ufak olmayacak şekilde şantinin içine kıralım meyveleri küçük küçük doğrayıp onlarıda ekleyip karıştıralım streç serdiğimiz bir kalıba boşaltalım 1 saat buzlukta 1 saat dolapta bekletelim daha sonra servis tabağına ters çevirelim tam yaz pastası ben çok seviyorum bunu:))) gerçi ben bütün tatlıları severim:) ...afiyet olsun....

katmer poğaça

malzemeler:

1 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta

20 gr yaşmaya

2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı şeker

aldığı kadar un (yaklaşık 3.5 su bardağı)

nişasta

arasına: oda sıcaklığında tereyağ

içi: için peynir



yapılışı:

mayayı çok az ılık suyla eritelim, ılık süt,sıvıyağ,şeker,tuz ve un ilave ederek ele yapışmayacak bir hamur yapalım.mayalanmasını beklemeden 8 parçaya ayıralım.Her parçayı nişasta ile tabak büyüklüğünde açıp aralarına tereyağ sürerek üstüste alalım en üsttekine yağ sürmüyoruz.Üstüste dizilmiş bu hamurları yine nişasta bile fazla ezmeden yavaş yavaş 60,70 cm çapına gelinceye kadar açalım.açarken diğer hamurları açar gibi aşağı yukarı ilerleterek açmayalım merdaneyi hamurun tam ortasına koyarak bir defa tek yönlü hareket ettirelim yani tam ortadan yukarı.tam ortadan aşağı,tam ortadan sağa,tam ortadan sola gibi....sonra üçgenlere bölelim arasına peynir koyarak sigara böreği gibi saralım bu şekilde 40 dk bekletelim üzerine yumurta sarısı sürerek fırına verelim ...afiyet olsun.....ben fazla kizarttim unuttumda fırında:))

ÇORBALI TAVUK

malzemeler:

4 tavuk göğsü veya kemiksiz but kısmı

1 paket kremalı mantar çorbası

1 paket krema

1,er adet havuç,kabak,patates

1 su bardağı kaşar peyniri

yapılışı:



tavuk parçalarını kalın jülyen yada kuşbaşı doğrayıp borcama dizelim .ayrı bir kasede kabak,havuç ve patatesi rendeleyelim.krema ve çorbayı ekleyip karıştıralım.
tavukların üzerine boşaltalım.önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk.pişirin.kalıbı fırından çıkarıp,rendelenmiş kaşar peyniri serpelim.fırında 5 dk. daha tutup,çıkarıp.sıcak servis yapalım....afiyet olsun..