limonlu kurabiye

malzemeler:
225 gr tereyağ(dışarda yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
yarım limon suyu
2 su bardağı un
yapılışı:
hamur yoğuracağımız kaba tereyağı ve pudra şekerini alıp krema gibi olana kadar karışturalım elenmiş un ,vanilya,limon kabuğu rendesi ve limon suyunu da ekleyip iyice yoğuralım.hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirelim.dolaptan çıkardığımız hamuru merdane ile açıp kalıplarla şekil verip tepsiye alalım önceden ısıtılmış 175 derecededeki fırında 15-20 dk pişirelim soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebiliriz arzuya bağlı****afiyet olsun****

adını sen koy:))

malzemeler:
kakaolu baton kek
vanilyalı puding + 3.5 bardak süt
çukulata sos +2.5 bardak süt
yapılışı:
keki kük küp kesip borcama dizelim(kek evde kalan keklede yapılabilir) pudingi üzerindeki tarife göre hazırlayıp kekin üzerine dökelim çukulata sosunuda tarife göre hazırlayıp pudingin üzerine yayalım.1 saat dinlendikten sonra yemeye hazırdır:)uydurulalarak yapılan bir tariftir adını siz koyun:))****afiyet olsun****

sosisli patates köftesi

malzemeler:
haşlanmış patates
sosis
galete unu
yumurta
un
tuz
karabiber
kızartmak için:
sıvıyağ
yapılışı:
haşlanmış patatesleri ezelim içine tuz ve karabiber atıp yoğuralım sosisler küçük parçalar halinde doğrayalım ..patatesten bi parça elimize alalım ve içini açalım doğradığımız sosislerden koyup kapatalım köfte şeklini verelim önce una sonra yumurtaya daha sonra galete ununa bulayıp kızartalım.......afiyet olsun.....

elmalı kek

malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

yarım su bardağı sıvıyağ

kabartma tozu

aldığı kadar un

ceviz

tarçın

elma

yapılışı:

şeker ve yumurtaları iyice çırpalım daha sonra diğer malzemeleri teker teker ekleyerek boza kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim .tepsiye boşaltalım .elmaların kabuklarını soyup ince dilimleyerek hamurun üzerine yerleştirelim önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verelim****afiyet olsun****

zeytinyağlı portakallı kereviz

malzemeler:
3 adet kereviz
1 adet havuç
yarım su bardağı bezelye
1 su bardağı portakal suyu
yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet kurusoğan
1 çay kaşığı tuz
1 limon suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
yapılışı:
kerevizin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım kararmamaları için limonlu suyun içine atalım.Bi taraftan havucun kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayalım ve bezelyelerle beraber haşlayalım.Soğanıda küp şelinde incecik doğrayalım sıvıyağda sarartalım üzerine kerevizleri ve incecik doğranmış kereviz yapraklarını ,portakal suyunu ekleyip kısık ateşte pişirelim pişmesine yakın tuzunu ,şekerini,bezelye ve havucu ekleyip bir beş dakika daha pişirelim.soğukken servis yapalım .(ılık daha güzel bence:)).....afiyet olsun......

kadayıf dolması

malzemeler:

yarım kilo kadayıf

1 su bardağı ceviz

kızartmak için:

3 tane yumurta

1 kahve fincanı süt

sıvıyağ

şerbeti için:

3 su bardağı toz şeker

3.5 su bardağı su

1-2 damla limon

yapılışı:

ilk önce şerbeti hazırlayalım su ve şekeri kaynatıp ocağı kapatmaya yakın limonu damlatalım ılınması için bi kenara alalım.kadayıfı biraz didikleyip bir tabak üzerine bir parça alıp elimizle bastırarak düzeltelim ortasına ceviz koyup dolma gibi saralım .bir kapta yumurta ve sütü iyice çırpalım sardığımız dolmaları bu harca bulayıp biraz sıkalım.kızdırdığımız sıvıyağda kızartalım yağdan çıkarıp şerbetin içine atalım..biraz acemice çok büyük oldular ama tadı süperdi:))afiyet olsun

tavuklu mantarlı karnıyarık

malzemeler:
300 gr tavuk kuşbaşı
250 gr mantar
1 kilo patlıcan
1 adet soğan
2 adet domates
3 adet biber
1 çorba kaşığı salça
kaşar peyniri
tuz
karabiber
sıvıyağ
yapılışı:
patlıcanları fırın tepsisine alarak fırında közleyelim.bu arada iç harcı hazırlayalım soğanı yemeklik doğrayalım sıvıyağda soteleyelim üzerine ince doğranmış mantar, biber ve salçayı ekleyelim birazda öyle karıştıralım daha sonra minik doğranmış tavukları ileve edip soteleyelim son olarak tuz ve karabiberini atıp ocağı kapatalım.Pişen patlıcanların ortasını keserek içine hazıraldığımız harcı dolduralım üzerine bir dilim domates,biber, ve kaşar peyniri koyarak tekrar fırına verip pişirelim.....afiyet olsun...

alman pastası

kek için malzemeler:
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
50 gr. margarin
1 çay bardağı süt-yoğurt karışımı
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
krema için malzemeler:
2 su bardağı süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
fındık kadar margarin
pudra şekeri
yapılışı:
kek malzemelerini sırayla karıştırıp yağlanmış yuvarlak kalıba dökelim. önceden ısınmış fırında 170 derecede 20 dk.pişirelim. (üstü fazla kızarmamalı)margarin hariç krema malzemelerini karıştırıp kaynayana kadar pişirelim. kaynayınca margarin ekleyelim.pişen keki(fazla kalın değil) ikiye bölelim. arasına kremayı ılıtıp sürelim keki kapatalım. üzerine elekle bolca pudra şekeri serpelim****afiyet olsun****

spiral kurabiye

malzemeler:
1 paket dışarıda yumuşamış margarin
2 yumurta
1.buçuk su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
3 yemek kaşığı kakao
yapılışı:
hamur yoğuracağımız kaba margarini şekeri ve yumurtayı alıp krema haline gelene kadar yoğuralım daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyip yoğurmaya devam edelim hamuru 2 parçaya ayıralım yarısına kakao ekleyip tekrar yoğuralım ilk önce beyaz hamuru merdane yardımı ile açalım daha sonra kakaolu hamuru açıp beyaz hamurun üzerine yerleştirip rulo yapalım 1 parmak genişliğinde kesip dilimlere ayıralım tepsiye alalım önceden ısıtılmış fırına verelim hafif kızardığında çıkaralım....afiyet olsun....