mor sultan

malzemeler:
mor lahana
sarımsaklı yoğurt
mayonez
tuz
sıvıyağ
yapılışı:
küçük boy bir lahanayı rendeleyelim 2 kaşık sıvıyağda 2 dakika kadar kavuralım ocağı kapatıp soğuması için bekleyelim.ayrı bir kapta yoğurt ile mayonezi iyice karıştıralım ve soğuyan lahanaya ekleyelim...afiyet olsun....

kurabiyelerrr

malzemeler:
1 paket dışarda yumuşamış margarin
1 yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı nişasta
3-3,5 su bardağı un
kakao
yapılışı:
bütün malzemeyi kaba alarak ele yapışmayacak şekilde bir hamur kıvamına getirelim hamuru 2 parçaya ayıralım yarısına kakao ekleyip tekrar yoğuralım.
istediğiniz şekli vererek tepsiye alıp önceden ısıtılımış fırına sürelim aynı hamurdan değişik şekillerde denedim .....afiyet olsun....

zebra kek

malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
3 y.k kakao
3,5 su bardağı un
yapılışı:
yumurtalar ve şekeri iyice çırpalım daha sonra süt ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edelim un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip karıştıralım karışımı ikiye bölelim birine kakaoyu ekleyip çırpalım ikisinin kıvamı aynı olsun eğer beyaz sıvı gelirse size yarım bardak un daha ekleyebilirsiniz sıra geldi şekile tepsinin tam ortasına bir kepçe beyaz hamurdan koyalım onun üzerine bir kepçe kakaolu hamurdan koyalım bu işlem hamur bitene kadar devam edelim karışımı bir önceki hamurun tam ortasına dökmeyedikkat etmeye çalışalım kendisi zaten yayılıyor dikkat edeceğimiz bir noktada karışımı kaşıkla aldıktan sonra kaşığın altını silelim yoksa damlayan hamurlar benek benek görüntüye sebeb olabilir.karışımı fırına verdikten sonra yaklaşık 45 dk da pişiyor kürdanla kontrol edersiniz......afiyet olsun...

eti puflu pasta

3/6/2008 - eti puflu pasta
Kategori pastalar-kekler


malzemeler:
1 paket petibör bisküvi
1 paket çikolata sosu
1 paket krem şanti
9 adet eti puf
yarım kilo süt
yapılışı:
çikolata sosunu hazırlayıp borcama bir kat bisküvi bir kat sostan dökün bunu dört kat yapın üzerine hazırladığımız krem şantiyi yayalım eti pufları kişilere göre yerleştirelim kalan çikolata sostan üzerine dökelim...afiyet olsun....

irmik tatlısı

malzemeler:
1 kilo süt
11 yemek kaşığı irmik
9 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
25 gr tereyağ
yapılışı:
yağ ve kakao hariç bütün malzemeleri tencereye alalım kayanamaya başlayınca yağı ilave edelim biraz koyulaştıktan sonra yarısını kalıba alalım kalan muhallebiye kakao ekleyip tekrar ocağa alıp kakaoyu yedirelim bunuda beyaz muhallebinin üzerine dökelim ..nefissss.....afiyet olsun......

ıslak kek

malzemeler:

4 adet yumurta

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

2 çorba kaşığı kakao

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

süslemek için:

hindistan cevizi

yapılışı:

geniş bir kabın içinde 4 yumurtayı ve 2 su bardağı şekeri iyice çırpalım.daha sonra 1 su bardağı süt,sıvı yağve 2 çorba kaşığı kakaoyu ekleyip karıştıralım bu karışımdan daha sonra kullanmak için1 su bardağı ayıralım.2 su bardağı unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim hamuru tepsiye boşaltalım.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.keki fırından aldıktan sonra üzerine ayırdığımız harcı gezdirelim handistan cevizi ile süsleyip servis edebiliriz....afiyet olsun.....

meksika fasulyesi salatası

malzemeler:

meksika fasulyesi (konserve)

kornison tursu

dereotu

maydanoz

közlenmis kirmizi biber

zeytinyag

limon
yapilisi:
konserve fasulyeyi açıp yıkayıp süzelim içine ince dogranmis dereotu,maydanoz,tursu ve biberi(mısırda ekleyebilirsiniz) ekleyip karıştıralım üzerine yağınıi ve limonu gezdirelim...afiyet olsun......

yalancı tiramisu

kek için malzemeler:

1 su bardagindan 1 parmak eksik un

1 su bardagi süt

2 yumurta

1 çay bardagi siviyag

1 çay bardagi seker

3 yemek kasigi kakao

kabartma tozu

keki islatmak için:

1 bardak süt

muhallebi için malzemeler:

1 buçuk fincan un

1 buçuk fincan seker

yarim kilo süt

50 gr margarin

1 bardak süt ve kremsanti

1 su bardagi hindistan cevizi

yapilisi:

kek malzemelerini karistir 150 derecelik firina ver ince bir kek olacak kizardiktan sonra firindan alip üzerine 1 bardak soguk süt gezdirelim.kremsantiyi 1 bardak sütle çirpip hazirlayalim .muhallebi için bütün malzemeleri ocakta kaynayana kadar pisirelim biraz ilidiktan sonra kremsantiyide muhallebiye ilave edip mikserle çirpalim ve kekin üzerine dökelim hindistan cevizinide serpelim dolaba alalim...çok hafif bir tatlidir.....afiyet olsun...........

yalancı içli köfte

malzemeler:

yarım kilo kıyma

2 adet kuru sogan

1 su bardağı ince bulgur

1 yemek kaşığı margarin

kırmızı biber,karabiber,tuz

4 yufka

1 yumurta

1 su bardağı süt

yarım çay bardağı sıvıyağ

kızartmak için:

2 yumurta

galete unu

yapılışı:

margarini tencereye alıp eritelim içine kıymayı ve yemeklik doğranmiş soğanı ekleyip kavuralım.baharatını ekleyelim.iyice kavurduktan sonra içine 1 su bardağı ince bulguru ekleyip karıstıralımtencerenin kapağını kapatalım.1 yumurta,1 su bardağı süt ve yarım çay bardağı siviyagi iyice çirpalim.yufkanın birini tezgaha serelim bu harcı üzerine gezdirelim ikinci yufkayı üstüne alalım yine harcı gezdirelim.yufkayı 8 e bölelim geniş taraflarına kıymalı harçtan koyalım kalın sigara böreği gibi saralım kalan diğer 2 yufkayada aynı işlemi uygulayalım.sıra geldi kızartmaya 2 yumurtayı çırpalım 2-3 yemek kasığı su ekleyip çırpalım.sardığımız börekleri önce yumurtaya sonra galete ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım............afiyet olsun..........