17 Ağustos 2009 Pazartesi

madam köri


malzemeler:
1 kilo kuşbaşı tavuk
1 adet kuru soğan
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
5-6 yemek kaşık köri
1 yemek kaşığı margarin
su
yapılışı:
margarini eritip soğanları içine atıp öldürelim ölen soğanlara unu ekleyip kavuralım tavuklarıda
ekleyip biraz çevirelim azar azar köriyi üzerine serperek yedirelim ılık sütü ve suyu ilave edelim eklediğimiz sıvılar tavukları 1 parmak geçmeli.ara sıra karıştırarak orta ateşte pişmeye bırakalım
piştikçe tavadaki sıvılarımız koyulaşıp krema kıvamına geliyor
hafif akışkan bu sosuyla tavuklar çok lezzetli oluyor....afiyet olsun....

3 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Tavuk ve köri hımmm:)
Ellerine sağlık canım sevgilerimle...

Mahperi dedi ki...

Köri tavuğa çok yakışıyor. Ellerine sağlık. Tarifi not aldım en kısa zamanda denemeliyim.
Görüşürüz.

SerpiL dedi ki...

köri ve tavuk ayrılmaz ikili susam ve simit pekmez ve tahin gibi ay ne diyom ben ellerine sağlık